Coopérative Vinicole De Saint-Paulet-De-Caisson
Commune Saint-Paulet-De-Caisson (30)
Réalisée par
maître d'oeuvre inconnu

Date de construction initiale 1929
Ref. IA30001957

Crédits
Wienin Michel
(c) Inventaire général, 2008



Histoire
Cave coopérative construite en 1929, agrandie à plusieurs occasions, d'abord en 1939, par ajout d'une seconde travée accolée à la première, puis par tranches de 10 000 hl environ par développement de travées perpendiculaires. Caveau de vente directe réalisé vers 1995. Toujours en activité en 2009 avec spécialisation sur des produits vinifiés de façon particulière, dont un vin blanc de table demi-doux.


Galerie (1)

Description
Chai d'origine en moellons calcaire apparents avec bandeau portant l'inscription CAVE COOPERATIVE de St PAULET de CAISSON. Logement à un étage carré, couvert en appentis, accolé contre le mur-pignon du chai de 1939.