Coopérative Vinicole Du Mas Des Sablons
Commune Saint-Laurent-D'Aigouze (30)
Réalisée par
maître d'oeuvre inconnu

Date de construction initiale 1952
Actuellement
Sabledoc
Ref. IA30001948

Crédits
Wienin Michel
(c) Inventaire général, 2008



Histoire
Cave coopérative créée en 1952 et installée par agrandissement des chais de l'ancien domaine du Mas des Sablons construits dans la seconde moitié du 19e siècle. Le bâtiment reçoit un agrandissement transversal puis est complété par de nombreuses cuves métalliques extérieures. Un caveau de vente directe est ajouté vers 1980. La cave est toujours en activité en 2010 et réunit la majorité des producteurs de la partie orientale de la commune et de la partie nord de celle d'Aigues-Mortes (fusion avec la coopérative des remparts en 2002).


Galerie (1)

Description
Les trois vaisseaux de chais anciens possèdent une charpente en bois et des tuiles creuses, le quatrième une charpente métallique et des tuiles mécaniques. Le logement, ancien, est à un étage carré, couvert en tuile creuse, les ouvertes couvertes par des arcs segmentaires en brique.