Distillerie Coopérative Les Vignerons Libres De Maraussan
Commune Maraussan (34)
Réalisée par
maître d'oeuvre inconnu

Date de construction initiale 1920
Actuellement
Démolie
Ref. IA3400725

Crédits
Rodriguez Lionel
(c) Inventaire général, 2009



Histoire
La distillerie coopérative de Maraussan est créée en 1920, quinze ans après la cave coopérative contre laquelle elle s'appuie. Elle distille des marcs blancs et rouges ainsi que des piquettes. En 1925 elle appartient à l'Union des Distilleries Coopératives dont le siège est à Béziers. La distillerie ferme en 1941 et est remplacée par un chai de vinification. La façade principale est transformée en 1957.


Galerie (1)

Description
La distillerie occupait un bâtiment rectangulaire allongé adossé au chai de vinification. Il était composé d'un silo, d'une batterie de cuves à diffusion couverte, d'une chaufferie et d'un atelier de distillation. Le bâtiment était couvert de deux longs-pans avec façade principale sur mur-pignon, en retrait de la façade principale de la cave attenante. La tour de distillation placée au mur-pignon est couverte d'un lanterneau sous deux longs-pans qui surmontaient les colonnes. La façade principale était précédée de trois grands bassins, peut-être destinés au refroidissement des eaux de réfrigération ou à la décantation des vinasses. Le remplissage des silos s'effectuait par le mur-pignon postérieur, accolé aux quais de déchargement de la cave. Le pont-bascule se situait à l'entrée de la cour, près des quais. La distillerie a été remplacée par un chai.