La Tautavelloise
Commune Tautavel (66)
Réalisée par
maître d'oeuvre inconnu

Date de construction initiale 1914
Actuellement
La Tautavelloise
Ref. IA66001994

Crédits
Wienin Michel
(c) Inventaire général, 2008



Histoire
Cave construite en 1914 par Lambert Violet, de Thuir, propriétaire de la marque de vins apéritifs Byrrh mais mise en service seulement en 1920 à cause de la guerre. Elle passe ensuite à la S.N.C. Violet J. et S. frères. En 1947, une partie des viticulteurs adhérents se constitue en coopérative "La Tautaveloise" dont la production est vinifiée et vendue dans la cave Byrrh. En 1963, la société Violet se fond dans la Compagnie Générale des produits “DUBONNET-CINZANO-BYRRH” absorbée un peu plus tard par le groupe Pernod-Ricard-Cusenier qui vend en 1992 le bâtiment à la Société Coopérative. Toujours en fonction en 2009 avec 41 coopérateurs issus de 5 communes et une production devenue variée.


Description
Bâtiment principal formé de 4 travées accolées en opus incertum. Chaînages et encadrements harpés en briques pleines de grande dimension. Grandes baies centrales de chaque travée caractéristiques du "style Byrrh". Logement de gardien isolé à un étage carré et toit de tuiles creuses.